"El coleccionista" habla de arte, cocina y transformaciones. Hace miles de años el ser humano empezó a cocinar los alimentos "transformándolos". El antropólogo de Harvard Richard Wrangham explica en su libro "Catching fire" como nuestro cerebro empieza a crecer en el momento en que empezamos a cocinar nuestros alimentos, de esta forma empezamos a tener digestiones más cortas y a utilizar el tiempo en otras tareas. El cerebro de los humanos crecía y nos transformábamos en lo que somos hoy en día.
"El coleccionista" investiga estas transformaciones realizando experimentos de fundición de animales al natural en bronce y aluminio como hizo Wenzel Jamnitzer en el SXVI y plantea la transformación de otros animales que de tanto manipularlos han terminado extintos.
La caravana del coleccionista funciona como un "Beagle" contemporáneo en el que un Darwin discute con un Fitz Roy, en la que se cocinan manjares y se charla de arte, cocina y coleccionismo!
